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体验拉萨的甜茶馆

  • 发布:2010-03-23 19:31
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   我一直流连在八廓街的各个甜茶馆当中,几乎熟悉了每家茶馆甜茶的口味。说到甜茶的口味,对于大多数初来拉萨的人可能差别不大,但恰恰是口味让喝甜茶的人有了自己习惯的去所。比如转经道北面一间名叫“扎西夏”的小茶馆,虽然空间狭小但甜茶的味道很好,是这条街上生意人喜欢去的场所。大清真寺对面有两家茶馆,这里煮出的甜茶奶香十足,又因其所处位置接近于西藏大学和主要街口,很多藏族学者和老师常常在此相聚喝茶论道。 


(图:拉萨某藏餐吧的甜茶)

 
  从大清真寺通往仓姑尼庵的巷子上有一家没有标牌的甜茶馆,门脸很小,走过去总容易忽略它的存在。茶馆里平时常见几个妙龄的姑娘在忙碌,她们烧出的甜茶甜度不高,而且香醇无比。这是一间很安静的茶馆,可以静静地坐着,因为独特的气氛,这里成了我经常光顾的茶馆之一。茶馆里的姑娘们很少进到茶座间打扰喝茶的客人,她们喜欢站在店门口,脸上洋溢着和甜茶一样甜美而腼腆的笑容,需要甜茶或是结账时只要招呼一声,就会有人出现在你身边。 

  距离无名甜茶馆很近的仓姑尼庵里也开设了一家甜茶馆,这家茶馆是在前年才开张营业的,里面无论煮茶、烧火、收钱,全是寺庙里的尼姑操持。小院无论冬夏都温暖无比,日光可以照到的地方摆满盛开的鲜花。这里与较大型的甜茶馆一样,杯子需要自己去厨房领取,买两磅以上的茶水要购票领取,每个环节都很有趣。 

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