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拉萨美食攻略

拉萨美食攻略
旅游实用信息 90

        来拉萨旅游,国内外游客除了参观各式各样的景点之外,还要品尝具有地域特色的美食。随着西藏旅游热的兴起,各种有关拉萨美食攻略的文章纷纷出炉。这些美食也许会令许多藏族同胞、“老西藏”们不敢苟同,但经济实惠,简单方便,代表了一般“驴友”、“背包客”的群体观点。本站小编现做一整理,以飨读者。

        一、背包客餐吧的藏式牛肉饼和酸奶。该餐吧名气大,顺便还可尝尝免费的青稞酒;在里面能够认识新老“驴友”,结识同伴,并能搜寻到租车出行等信息。

        二、大昭寺旁边的阿罗仓餐厅。藏餐的味道地道,是游客和藏族群众常去就餐的地方,建议习惯了藏餐的风味后再去。

        三、北京中路的重庆老火锅。30元左右一位的自助火锅,小菜免费,不限量,味道不错,吃饱吃好。不过油碟和锅底要加价,建议多人前去。

        四、天海夜市的烧烤。西郊的天海夜市是吃烧烤的好去处,有各地的风味烧烤。可以尝尝穆斯林的烤羊头,一般30元一个,味道独特。其中有家重庆烧烤,也叫眼镜烧烤,店里的炒田螺是其特色。

        五、林廓北路的新疆面馆。自治区人民医院对面的新疆面馆,店里的大盘鸡味道总是吸引顾客盈门,师傅做的拌面也很地道。

        六、太阳岛的千味烤鱼庄。该鱼庄的烤鱼香辣可口,吃完了烤鱼,还可以煮一些蔬菜,往鱼汤里放些豆腐、西芹、生菜之类的,嫩滑爽口,让浓浓的鱼味与豆制品和蔬菜完美结合。

        七、革命茶馆的藏面。在江苏路上的革命茶馆就有两家,都是同一家人开的老字号茶馆,里面的藏面颇具特色。面条上撒满牦牛肉丁、翠绿的葱花,再加上用牛骨精心熬制的汤,使得面条味道鲜美极了。

        延伸阅读:拉萨哪里有电影院

拉萨美食攻略相关问答
  • 在拉萨能品尝到什么美食?

     问:在拉萨能品尝到什么美食?

    答:拉萨糌粑,奶渣包子,拉萨酥油茶,拉萨青稞酒,炖羊肉,炸牛肉,炸羊肉,辣牛肚,人参果糕,风干牛肉,糌粑蜕炸灌肺,藏族酥酪糕。

    答2:现在西藏正在被逐步汉化,大街上各地小吃也正在大量的涌入,不过藏族特色的东西也仍然保留。特色小吃及饮品有:糌粑、酥油茶(藏餐馆里有)、甜茶、藏面(甜茶馆里)、酸奶(马路边大太阳伞一个小车绿色的车篷写着“巴扎酸奶”,小昭寺步行街上有家酸奶店卖整盆的)、牦牛肉干、风干肉;还有一些特色菜,可以去藏餐馆品尝,如鲁朗石锅鸡、虫草炖鸡、松茸炖鸡、藏族血肠、藏族吹肺、吹肝等,特色是特色,不过造价也就比较高了。

     

  • 拉萨的美食都有什么?

     问:拉萨的美食都有什么?

    答:甜茶、酥油茶、措姆凉粉、酸奶蛋糕、凉拌牛肉、双流肥肠粉、酸奶等等。

  • 去西藏拉萨哪里能吃到美食?

     问:去西藏拉萨哪里能吃到美食?

    答: 在拉萨旅游饭店中,以川菜为主,拉萨假日酒店中还可以提供适合外国旅游者口味的西餐。不过,餐饮的主体是藏族风味,饮酒莫忘敬天、地、神。藏食没有真正的烹调,滋味就在原本的汁液中,不善食肉的人恐怕难以受用,关键在于吃的气魄,要有生吞活剥的架势,因为没有筷子,只有刀。至于青稞酒和酥油茶还是先尝后饮,万一在西藏胃肠不适就麻烦了。在拉萨的民族饭店里面,有很好的风味,也可遍尝无余。

    拉萨的饮食种类丰富,除了带上你自己喜爱的糖果、饼干等,你用不着带额外的食品。

    在拉萨可以吃到各种风味的饮食,藏式餐饮、广东菜、北方菜、湖南菜等都有。最多的算是四川菜,颇受游客和当地百姓的欢迎。

    拉萨有一条街道,汇集了全国各地的美食,有川菜、火锅、各种小吃等、甚至还有西餐、酒吧等,去拉萨的游客很多都会去品尝,那就是德吉路。

  • 拉萨哲蚌寺附近有什么好吃的美食?

     问:拉萨哲蚌寺附近有什么好吃的美食?

    答:哲蚌寺美食推荐:

    1.刚吉餐厅 - 大昭寺广场,正对着大昭寺。提供藏式咖喱饭、酥油茶、土豆牛肉饼等藏餐,味道不错,而且在阳光充足的下午,坐在二楼的晒台上边吃边欣赏景色是件非常惬意的事情。

    2.光明甜茶馆 - 大昭寺附近,是当地人常去的地方,很少有游客,是感受拉萨原味的好地方。去那里喝茶要自带杯子,茶馆的伙计会提个暖壶在屋子里来回走,看见空杯子就会斟上,一杯3角。

    3.玛吉阿米 - 因为过多的被传说,许多去过的人都不建议去,价格贵,而且口味一般。不过鉴于它的“黄房子”大名气,建议游客还是可以上去稍作体验。

    4.雪神宫藏餐馆 - 布达拉宫墙西端,拉萨最高档的藏式餐馆,如果银子允许,建议去尝试一顿正宗的藏餐。

    5.吉日旅馆的疯牛餐厅 - 特色是有疯牛舞表演的自助餐,人均大约在50元,需要提前订座。

    6. TASHI餐厅 - 藏医院与北京东路交会处。藏式西藏味道一流,餐厅挂有很多西藏风景画,是背包族的聚集处。

  • 拉萨美食四宝是指的哪四宝?

     问:拉萨美食四宝是指的哪四宝?

    答:酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉,被称为西藏饮食的“四宝”,还有青稞酒和各式奶制品。

    酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。西藏提炼酥油的方法很简单,将奶汁稍微加温,然后倒入大木桶内,来回上百次的抽打,直搅得油水分离,之后,把浮在上面的一层淡黄色的脂肪质舀起来装进皮口袋,冷却之后便成了酥油。酥油有很高的营养价值,有许多种吃法,但主要的是用于制作酥油茶。

    糌粑是藏族的一种重要食品,制作很简单,将青稞(属大麦类,有白色和紫黑色两种) 晒干炒熟,磨成细面,这便成了待食的糌粑了。糌粑的食用很简单,食用时,将糌粑放入碗中,再放少许的酥油茶,用大拇指扣住碗沿,其余四指不停地转动,待酥油与糌粑拌匀便捏成小团而食。

    藏式的进餐非常考究 。主客各自坐在自己的厚垫上,前摆藏桌分开进食。藏式菜肴有风干肉、奶渣糕、人参果糕、炸牛肉、辣牛肚、灌肠、灌肺、炖羊肉、炖羊头等。主食有酥油糌粑、奶渣包子、藏式包子、藏式饺子、面条、油炸面果等。

    藏餐的口味讲究清淡,平和。很多菜,除了盐巴和葱蒜,不放任何辛辣的调料,体现了餐饮文化返朴归真的生活情调。西藏各地城镇都有许多各种档次的藏餐馆。这些餐馆无论是高档的还是简陋的,其装潢设计大都注意体现民族特色。"狗蹄"木桌、铁皮火炉、"八瑞"瓷碗、藏式蒲团、吉祥图与壁画等,都体现了藏民族的精神追求。

    旅游者到西藏,可以有选择地品尝一些有特色的藏餐、藏菜,如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌耙、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青(肉浆)等。

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