您的浏览器不支持运行脚本,不能获得完美的浏览体验,您可以升级浏览器或换一个浏览器

西藏拉萨美食指南

西藏拉萨美食指南
旅游实用信息 47

2009年进藏旅游,一定要尝尝拉萨的美味,本文特写拉萨美食指南。西藏餐饮的便利程度要远高于一般人的想象,拉萨及周边市镇的餐厅以川菜为主,其他菜系的饭馆也正如雨后春笋般往外冒,吃已不成问题。在藏族的传统食品中,冬天以红食(肉)为主,著名的小吃有手抓羊肉、烤羊肠、风干肉。饱了口福,有着浓郁藏地风情的装饰还可以令你大饱眼福,如绘着藏族文化特色的各种吉祥图案及壁画等。到了拉萨,麻森、萝卜萝果、香寨等美味一定要品尝。

拉萨的德吉路、巴尔库路和北京中路是传统的美食街。但深入拉萨之后,你会发现拉萨的美食超越想像。阳岛上的美食街虽也是以川菜为主,但各具物色,也不乏个性创意,比如人民公社里面的服务员全是别着红胸章的红卫兵装扮,墙上全是毛泽东各时的照片或语录。天海路上几家装修很舒服的饭店,口味绝对好,就是价格高点。

到了拉萨藏餐是必尝的吧,纳金路上的一家藏餐馆是当地人喜欢的,羊排的味道会让不喜欢吃羊肉的人都想回头,在北京东路的繁华路段上也有几家地道的藏餐馆,装修是纯正的藏式,身边的人全是藏族人,彼此爱奇打量,最后可以攀谈一处。拉萨的藏式素餐也绝对具有诱惑力,吃过就知道了。

林廓北路区第一人民医院附近有三家经营大盘鸡的店,拉萨的大盘鸡带点甜味,比较适合南方人的口味。还有过油拌面、丁丁面,选用的是牛肉配拌,没有膻味,辣得过瘾。

拉萨酸奶,新鲜纯正,最正点的吃法就是把酸奶买回来,在客栈房间的阳台上或者院子里,坐在太阳底下,把蜂蜜混在酸奶中,一边闻着满院子花香晒太阳,和店主天南海北地聊着天,一边一勺一勺地送入口中。

西藏拉萨美食指南相关问答
  • 在拉萨能品尝到什么美食?

     问:在拉萨能品尝到什么美食?

    答:拉萨糌粑,奶渣包子,拉萨酥油茶,拉萨青稞酒,炖羊肉,炸牛肉,炸羊肉,辣牛肚,人参果糕,风干牛肉,糌粑蜕炸灌肺,藏族酥酪糕。

    答2:现在西藏正在被逐步汉化,大街上各地小吃也正在大量的涌入,不过藏族特色的东西也仍然保留。特色小吃及饮品有:糌粑、酥油茶(藏餐馆里有)、甜茶、藏面(甜茶馆里)、酸奶(马路边大太阳伞一个小车绿色的车篷写着“巴扎酸奶”,小昭寺步行街上有家酸奶店卖整盆的)、牦牛肉干、风干肉;还有一些特色菜,可以去藏餐馆品尝,如鲁朗石锅鸡、虫草炖鸡、松茸炖鸡、藏族血肠、藏族吹肺、吹肝等,特色是特色,不过造价也就比较高了。

     

  • 拉萨的美食都有什么?

     问:拉萨的美食都有什么?

    答:甜茶、酥油茶、措姆凉粉、酸奶蛋糕、凉拌牛肉、双流肥肠粉、酸奶等等。

  • 去西藏拉萨哪里能吃到美食?

     问:去西藏拉萨哪里能吃到美食?

    答: 在拉萨旅游饭店中,以川菜为主,拉萨假日酒店中还可以提供适合外国旅游者口味的西餐。不过,餐饮的主体是藏族风味,饮酒莫忘敬天、地、神。藏食没有真正的烹调,滋味就在原本的汁液中,不善食肉的人恐怕难以受用,关键在于吃的气魄,要有生吞活剥的架势,因为没有筷子,只有刀。至于青稞酒和酥油茶还是先尝后饮,万一在西藏胃肠不适就麻烦了。在拉萨的民族饭店里面,有很好的风味,也可遍尝无余。

    拉萨的饮食种类丰富,除了带上你自己喜爱的糖果、饼干等,你用不着带额外的食品。

    在拉萨可以吃到各种风味的饮食,藏式餐饮、广东菜、北方菜、湖南菜等都有。最多的算是四川菜,颇受游客和当地百姓的欢迎。

    拉萨有一条街道,汇集了全国各地的美食,有川菜、火锅、各种小吃等、甚至还有西餐、酒吧等,去拉萨的游客很多都会去品尝,那就是德吉路。

  • 拉萨哲蚌寺附近有什么好吃的美食?

     问:拉萨哲蚌寺附近有什么好吃的美食?

    答:哲蚌寺美食推荐:

    1.刚吉餐厅 - 大昭寺广场,正对着大昭寺。提供藏式咖喱饭、酥油茶、土豆牛肉饼等藏餐,味道不错,而且在阳光充足的下午,坐在二楼的晒台上边吃边欣赏景色是件非常惬意的事情。

    2.光明甜茶馆 - 大昭寺附近,是当地人常去的地方,很少有游客,是感受拉萨原味的好地方。去那里喝茶要自带杯子,茶馆的伙计会提个暖壶在屋子里来回走,看见空杯子就会斟上,一杯3角。

    3.玛吉阿米 - 因为过多的被传说,许多去过的人都不建议去,价格贵,而且口味一般。不过鉴于它的“黄房子”大名气,建议游客还是可以上去稍作体验。

    4.雪神宫藏餐馆 - 布达拉宫墙西端,拉萨最高档的藏式餐馆,如果银子允许,建议去尝试一顿正宗的藏餐。

    5.吉日旅馆的疯牛餐厅 - 特色是有疯牛舞表演的自助餐,人均大约在50元,需要提前订座。

    6. TASHI餐厅 - 藏医院与北京东路交会处。藏式西藏味道一流,餐厅挂有很多西藏风景画,是背包族的聚集处。

  • 拉萨美食四宝是指的哪四宝?

     问:拉萨美食四宝是指的哪四宝?

    答:酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉,被称为西藏饮食的“四宝”,还有青稞酒和各式奶制品。

    酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。西藏提炼酥油的方法很简单,将奶汁稍微加温,然后倒入大木桶内,来回上百次的抽打,直搅得油水分离,之后,把浮在上面的一层淡黄色的脂肪质舀起来装进皮口袋,冷却之后便成了酥油。酥油有很高的营养价值,有许多种吃法,但主要的是用于制作酥油茶。

    糌粑是藏族的一种重要食品,制作很简单,将青稞(属大麦类,有白色和紫黑色两种) 晒干炒熟,磨成细面,这便成了待食的糌粑了。糌粑的食用很简单,食用时,将糌粑放入碗中,再放少许的酥油茶,用大拇指扣住碗沿,其余四指不停地转动,待酥油与糌粑拌匀便捏成小团而食。

    藏式的进餐非常考究 。主客各自坐在自己的厚垫上,前摆藏桌分开进食。藏式菜肴有风干肉、奶渣糕、人参果糕、炸牛肉、辣牛肚、灌肠、灌肺、炖羊肉、炖羊头等。主食有酥油糌粑、奶渣包子、藏式包子、藏式饺子、面条、油炸面果等。

    藏餐的口味讲究清淡,平和。很多菜,除了盐巴和葱蒜,不放任何辛辣的调料,体现了餐饮文化返朴归真的生活情调。西藏各地城镇都有许多各种档次的藏餐馆。这些餐馆无论是高档的还是简陋的,其装潢设计大都注意体现民族特色。"狗蹄"木桌、铁皮火炉、"八瑞"瓷碗、藏式蒲团、吉祥图与壁画等,都体现了藏民族的精神追求。

    旅游者到西藏,可以有选择地品尝一些有特色的藏餐、藏菜,如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌耙、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青(肉浆)等。

最新热门旅游线路
拉萨-纳木错-日喀则-珠峰8日游
西藏常规线路
拉萨-纳木错-日喀则-珠峰8日游
行程:8天 ¥2560元起
详细行程
阿里小北线14天深度游
阿里游
阿里小北线14天深度游
行程:14天 ¥9600元起
详细行程
拉萨-纳木错-日喀则-林芝-比日神山-尼洋阁8晚9日游
西藏常规线路
拉萨-纳木错-日喀则-林芝-比日神山-尼洋阁8晚9日游
行程:9天 ¥3660元起
详细行程
拉萨及周边-拉萨市区+神湖羊卓雍错5日游
精品推荐外籍海外华人西藏旅游跟团路线,外宾散客拼团价格费用攻略
拉萨及周边-拉萨市区+神湖羊卓雍错5日游
行程:5天 ¥4100元起
详细行程
拉萨-林芝-巴松措-大峡谷-日喀则-珠峰9晚10日游
西藏纯玩线路
拉萨-林芝-巴松措-大峡谷-日喀则-珠峰9晚10日游
行程:10天 ¥3960元起
详细行程
林芝-山南-珠峰-纳木错梦境奢华13日之旅
独立包团游
林芝-山南-珠峰-纳木错梦境奢华13日之旅
行程:13天 ¥1元起
详细行程
极地体验,圆梦珠峰,拉萨,羊湖,普姆雍错,满拉水库,珠峰大本营,扎什伦布寺,日喀则,纳木措观日出日落7晚8日游
独立包团游
极地体验,圆梦珠峰,拉萨,羊湖,普姆雍错,满拉水库,珠峰大本营,扎什伦布寺,日喀则,纳木措观日出日落7晚8日游
行程:8天 ¥1元起
详细行程
佛教朝圣之旅拉萨-羊湖-日喀则-珠峰大本营-纳木错-山南12日游
独立包团游
佛教朝圣之旅拉萨-羊湖-日喀则-珠峰大本营-纳木错-山南12日游
行程:12天 ¥5800元起
详细行程
拉萨-林芝-巴松措-鲁朗-大峡谷5晚6日游
西藏纯玩线路
拉萨-林芝-巴松措-鲁朗-大峡谷5晚6日游
行程:6天 ¥2660元起
详细行程
数据加载中... 发现更多热门线路创意
扫微信二维码获取旅游特价信息
  • 电话:139 8909 6049
  • Email:service@tibetcn.com
  • 实时更新价格
  • 西藏当地正规旅行社
  • 优质且实惠的酒店